Nos Menus complets

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Menu Cristal - 39€

~ Entrée: Carpaccio de bœuf, espuma de basilic et pignons de pins grillés

~ Plat: Filet de poulet farci à la tapenade, polenta crémeuse et ratatouille

~ Dessert: Tiramisu au spéculoos

 

Menu Emeraude  -  49€

~ Entrée: Opéra de saumon aux herbes fraîches

~ Plat: Gigot d'agneau farci et rôti au thym, gratin dauphinois

~ Dessert: Entremet framboise, chocolat et praliné

 

Menu Sapphire  -  59€

~ Entrée: Tartare de thon aux pommes et césames

~ Plat: Parmentier de canard confit aux cèpes

~ Dessert: Buffet de dessert

 

Menu Rubie -  79€

~ Entrée1: Burger de foie gras de canard et magret fumé

~ Entrée2: Brochette de St Jacques sur son flan de légumes

~Trou normand

~ Plat: Tournedos de saumon au chèvre et truffes sur son risotto

~ Dessert: Buffet de dessert

 

Menu Diamant - 99

~ Entrée1: Demi homard sur son glacé de brunoise de ratatouille

~Entrée2: Foie gras de canard poélé pomme rôtie au romarins et brioche facon pain perdu

~ Trou normand

~Plat: Magret de canard ou pavé de filet de bœuf à la crème de truffe et ecrasé de pomme de terre

~ Dessert: Buffet de dessert

 

Menu  des pt'its Chefs -  19€

~ Entrée:Croque monsieur sur son lit de salade

~ Plat: Nuggets maison sur son lit de purée

~ Dessert: Idem que le choix des parents (supp 4€ pour le buffet de dessert)

 

 

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