Nos Plateaux repas

Plateau 1:

Emincé de volaille et brunoise de ratatouille/ Ecrasé de pomme de terre comme une piémontaise/ Fromage blanc et confiture de pommes façon crumble

 

Plateau 2:

Oeuf Mimosa au basilic et jambon sec / Taboulé maison au boeuf et poivrons/ Tarte Bourdaloue (poire et Frangipane)

 

Plateau 3:

Salade de pommes de terres et lardons/ Saumon Bellevue et macédoine medditéranéenne / Mousse au chocolat

 

Plateau 4:

Dés de foie gras et magret fumé sur sa compotée de pommes/ Crèpe au saumon fumé a la crème d'aneth / Tiramisu Café Speculoos

 

Plateau 5:

Carpaccio de Boeuf au basilic / emincé de volaille et tatin d'oignons confit / Crème a la fleur d'oranger

 

Plateau 6:

Emietté de saumon et son guacamole / Chaud-froid de volaille et polenta a la tapenade / Charlotte aux Framboises

 

***

17€ par plateau

 

 

Contactez nous au 04 93 93 87 07  ou par email au: