Nos Plateaux repas
Plateau 1:
Emincé de volaille et brunoise de ratatouille/ Ecrasé de pomme de terre comme une piémontaise/ Fromage blanc et confiture de pommes façon crumble
Plateau 2:
Oeuf Mimosa au basilic et jambon sec / Taboulé maison au boeuf et poivrons/ Tarte Bourdaloue (poire et Frangipane)
Plateau 3:
Salade de pommes de terres et lardons/ Saumon Bellevue et macédoine medditéranéenne / Mousse au chocolat
Plateau 4:
Dés de foie gras et magret fumé sur sa compotée de pommes/ Crèpe au saumon fumé a la crème d'aneth / Tiramisu Café Speculoos
Plateau 5:
Carpaccio de Boeuf au basilic / emincé de volaille et tatin d'oignons confit / Crème a la fleur d'oranger
Plateau 6:
Emietté de saumon et son guacamole / Chaud-froid de volaille et polenta a la tapenade / Charlotte aux Framboises
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17€ par plateau
